• ↓
  • ↑
  • ⇑
 
21:28 

Первая запись

Я, Грациола, простой путешественник по времени, буду вести этот дневник прежде всего для самого себя. Гостям, забредшим "на огонёк", очень скоро станет понятно, что здесь не будет гламура, трёпа от скуки, нецензурной лексики. Разумеется, в моём дневнике нечего делать спамерам.

Лето заканчивается, отпуск заканчивается. Пора собираться в обратный путь. Много дел осталось на эту неделю. Среди них - разобрать свой архив (сколько успею). Много хлама выбросили из пещеры. На сей раз Дж. отнёсся к этому более спокойно и разрешил выбросить "раритеты", за которые прежде стоял горой. Хотелось бы сказать: у человека не должно быть слишком много вещей. Но тут же стали приобретать новые: зеркальный шкаф-купе,шкаф и зеркало в прихожую и агромадный телевизор. Это и было сильнейшим аргументом в пользу избавления от хлама: новое надо куда-то ставить. Наши наполеоновские планы в отношении пещеры мы осуществить не успели, отложим на следующее лето, следующий приезд. Открыли для себя такой благодатный материал как пробку и даже оклеили часть прихожей.За несколько лет ежегодного благоустройства там постепенно сложился стиль экологично-японистый, если можно так выразиться. Пробковое настенное покрытие "Голубой айсберг"смотрится здесь органично.Стена теперь похожа на гигантскую карту с песочного цвета островами и синими разводами течений между ними.
Попалось сегодня на глаза стихотворение Кулаковского, ассоциирующееся с "Голубым айсбергом":
Река Лена говорит Ледовитому океану, в который она впадает:
Твоё ледяное лицо
Девяносто веков заморожено,
Я его оттаять намерена.

Твоё прозрачное горло
Семьдесят веков, как обледенело,
Отогреть я его намерена.

Твоё замороженное сердце
С девятью ледяными перехватами
Взволновать я намерена.

07:06 

Вчера побродил по случайным дневникам. Много заброшенных. Впечатление, как будто хожу по огромному дому, почти во всех квартирах двери настежь. Люди, где вы? А-у-у-у-у...
Мне просто не повезло? Продолжим поиски.
Продолжаем поиск идей для дальнейшего обустройства своей, частной пещеры.

@темы: дизайн

18:52 

Скорее делец...

Оказывается, Ван Гог до 28 лет был артдилером, то есть продавал чужие картины. Более того, артдилерами были три дяди Винсента, а также его брат Тео. После 28 Винсент бросил торговлю и стал брать уроки по рисунку и живописи. Его родственники в это время оказали всестороннюю поддержку начинающему художнику. После окончания учёбы началась "раскрутка "имени. Клан артдилеров с успехом с этим справился. В телепередаче серии "Тайны истории искусства" (канал "Подмосковье") рассказывалось об этапах становления легенды "Винсент - сумасшедший гений". Приводился текст писем художника к брату Тео, в которых он упрекал брата в том, что тот прилагает недостаточно много усилий, чтобы продать его работы (по "легенде" Ван Гог радовался, если картина не могли продать. Тео ежемесячно выплачивал Винсенту значительную сумму, снабжал холстами, красками и всем необходимым для творчества и безбедной жизни (по легенде художник вечно прозябал в нищете), Видимо, для поддержания легенды Ван Гог помещался в лечебницы, где работали врачи, имеющие репутацию лучших психиатров Франции. Каждый раз его выписывали с диагнозом "здоров".
Картины художников после их смерти обычно вырастают в цене. Мог ли расчетливый человек в возрасте 37 лет инсценировать свою смерть? Повод смехотворный: якобы Винсент сильно переживал женитьбу брата Тео и появление у него ребёнка? Такой же смехотворной видится причина смерти через полгода теперь и Тео: якобы Тео умер от переживаний по брату.
Но для потребителей легенда стала ещё более душещипательней, а картины -дороже, дороже, дороже...

@темы: Ван Гог, искусство, мистификация

21:34 

Книги по риторике

thujoneв с Лиру (сообщество "Книжная лавочка") предложил список по риторике:


1. К. Чапек «Двенадцать приемов литературной полемики...»

2. K. Бредемайер «Черная риторика. Власть и магия слова»

3. А. Волков «Курс русской риторики»

4. С. Поварнин «Спор: О теории и практики спора»

5. А. Шопенгауэр «Эристика или Искусство побеждать в спорах»

6. С. Иванова «Специфика публичной речи»

7. Аристотель «Риторика»

8. Цицерон «Оратор»

9. Х. Леммерман «Учебник риторики. Tренировка речи с упражнениями»

10. К. Бредемайер «Искусство словесной атаки. Практическое руководство»

11. В. Родос «Теория и практика полемики»

12. С. Поварнин «Искусство спора»

13. К. Куракина «Основы техники речи в трудах К.С. Станиславского»

14. Миртов «Живое слово»

15. Л. Граудина «Русская риторика: Хрестоматия»

16. З. Савкова «Искусство оратора»

17. Е. Зарецкая «Риторика»

18. П. Сергеич «Искусство речи на суде»

19. В. Шукшин «Срезал»

@темы: книги, риторика

17:29 

Лечо

Это лечо не может храниться слишком долго, максимум 3 месяца. Зато не надо ничего закатывать, стерилизовать и т.д. Но вы его не храните, вы его ешьте!
Для этого надо (на глазок):
2 кг спелых красных крупных помидоров,
1 кг белого и красного перца, я взяла на глазок 4 красных и 4 белых. Лучше настоящих, грунтовых, а не блестящих из супермаркета.
три луковицы среднего размера: обычных, не красных
тюбик томатной пасты 150 г
2 столовых ложки соли (обычной, каменной, не йодированной, не морской)
4 ложки сахара
кофейная чашка столового уксуса, не бальзамического
кофейная чашка подсолнечного масла, нерафинированного
чёрный перец горошком
лавровый лист - 3 штуки.

Пракрутить помидоры в мясорубке, положить в глубокую кастрюлю, проварить минут 10. Добавить лаврушку, томатную пасту, чёрный перец, соль, сахар, масло. Пока варится, нарезать паприку полосками и лук полукольцами. Положить в ту же кастрюлю. Поварить 5 минут, выключить. Влить уксус, перемешать. Разлить по чистым банкам, закрыть. Когда полностью остынет, поставить в холодильник. И вскоре съесть!

@темы: кулинария

17:58 

Зелень

На календаре осень, но мы не успели натешиться летом. Очень понравилась ширма (мох, папоротник)
ширма

@темы: дизайн

22:27 

Найти и прочитать

1. Марина Москвина "Учитесь видеть"

2. Арто Паасилинна "Лес повешенных лисиц"
3. Арто Паасилинна "Нежная отравительница"

4. Ирина Грекова "На испытаниях"

5. Дина Рубина "Астральный полет души на уроке физики"

6. Марта Петрова "Валторна Шилклопера"
7. Гейман, Американские боги
8.Фаулз, Волхв. Коллекционер

@темы: книги

11:25 

Гратен дофинуа

«Так вот, картошку она брала непременно желтую и продолговатую, такую удобнее резать. И не молодую—в ней маловато крахмала. Чистишь, моешь, режешь—именно в таком порядке: порезанную мыть не надо, крахмал нам еще пригодится. И лучше обзавестись ручной овощерезкой с длинной щелью (французы ее называют мандолиной)—не времени жалко, а просто руками не нарежешь кружочки толщиной в 3 мм. Берешь блюдо—керамическое или стеклянное, смазываешь маслом и укладываешь эти кружочки слоями. И на каждый слой—немножко тертого чеснока, соли и мускатного ореха. Пусть картошка—новшество на французском столе, но мускатный орех—от старой кухни, средневековой, и они замечательно подходят друг к другу. Бывают сорта, которые и сами пахнут мускатом. По краям блюда налей цельного жирного молока или сливок, примерно на треть высоты. Вот, собственно, и все. Не забудь закрыть сверху фольгой, чтобы верхний слой не подгорал, и намаслить ее—чтобы он не приставал. Поставишь в духовку на час, а как картошка начнет запекаться, польешь сверху сметаной. Жидкость чуть выкипит и сгустится крахмалом, а сверху запечется та самая корочка, которая и называется «гратен». Здесь главное—пробовать ножом, что картошка и не высохла, и не осталась сырая. Если высохла—подлей еще немножко сливок».

«А все же я с сыром тоже пробовала»,—упрямилась дочь. «Ну, делай с сыром,—согласилась я.—Только это уже не гратен дофинуа, а гратен по-савойски. Там, в Савойе, ближе к Швейцарии, любят сыр. Вот и посыпают им каждый слой картошки. Только при этом уже никакой сметаны, ни молока, ни масла. Вместо них—немножко бульона. А чеснок и мускатный орех и тут есть.

@темы: кулинария

20:50 

К материалам по Дон Кихоту (у Dies diem docet)

Формально покончила с Дон Кихотом.
Перечла по диагонали статью Тургенева. Душа ликовала. Нашла там место, где он говорит, что главное в Дон Кихоте - способность верить - абсолютно, т.с. неискоренимо... - что подтверждает мои соображения, кот. были изложены в соответствующем постинге. И много всего, что я очень хорошо почувствовала, перечитав роман, но не могла сформулировать.
Наткнулась также на текст Гейне. Вспомнила, что давно-давно читала это (-как это всегда у меня случается - наткнулась как-то в восьмом классе на эту книжку, убираясь в книжном шкафу...). Просмотрела Шлегеля и Соловьева. А потом - совсем уж пустилась "во все тяжкие" - то есть зашла на кафедральный сайт и скачала статьи Пискуновой. Пока прочла только "Сервантес и его "Дон Кихот" и начала "Поэтику всеединтва". Очень занимательно. Любопытные замечания: 1) о мельнице (a la колесо Фортуны - которое то возвышает, то низвергает. Кстати! Санчо как-то говорил об этом - след. для первых читателей Дон Кихота - это была несомненная и первична ассоциация) 2) о "побоях" Д. Кихота (a la зерно, которое нужно смолоть; см. эпизоды - Дульсинея, проезд по полям с уже созревшими колосьями; время в романе - время жатвы. И - NB! - такова эпоха переходного времени); 3) эпизод "битва с бурдюками вина" - a la евхаристия; 4) элементы карнавала: смех, "король на час" (губернаторство Санчо), "частотность" появления великанов - одних из главных героев Карнавала; 5) католический праздник "Тело Христово" - после евхаристии (церковь) действие перемещалось на площадь - карновал;

Еще у кого-то прочла (Шлегель?), что Сервантес ввел т.н. "демократический элемент" в рыц. роман, кот. изначально был "дворянской утехой", т.е. в нем не было народа. Появление Санчо и все возрастающая его роль (во второй части - это уже личность, равная по значимости Дон Кихоту) - поставили жанр романа (далекий от лат. romane-выдумка) на те рельсы, которые (если можно так выразиться) вели в будущее этого жанра ( - Вальтер Скотт - добавил т.н. "аристократический элемент" - сформировав "пропорциональный роман")...
Еще была попытка Шайтанова. Отложенная, впрочем, до лучших времен.

В довершение всего - насмотрелась балета "Дон Кихот" в исполнении разных танцоров.
А совсем в довершение (вечера) - "Прогулки с Бродским" - что почему-то выбило слезу и даже не одну. Видимо, я становлюсь сентиментальной (с) - воспоминание о 9 кл. и обо всем, связ. с первым просмотром и с первым чтением Бродского. И вообще Вчера почти весь день читала Дон Кихота. Я его обожаю. К книге - отдельная любовь (впервые вчера почувствовала, как там все здорово сделано! о каждой отдельной сцене можно говорить и говорить!), а вот к самому - Дону Кихоту - любовь особенная. Вчера спорила с А. - ничего он не смешон! Смешон-то не он, а Санчо и мир, к которому он принадлежит. Взять хотя бы речи Д. Кихота, над которыми смеются. Уберите реплики Санчо - ничего смешного не останется.
Вообще, конечно, и Санчо, и смех в романе - разговор интересный и отдельный. Я же теперь говорю именно о Д. Кихоте. Тургенев (кажется?) писал, что "Д. Кихот способен на самопожертвование. И это - важно". Дон Кехана прекрасен по своим человечиским качествам прежде всего: это, да, способность к самопожертвованию, к искреннему участию, это невероятная чуткость к слову, это отзывчивость (чем не кн. Мышкин!), эта моментальная реакция на любое человеческое движение. А какой тонкий ум, какая воспитанная душа. Все без исключения признают, что, когда дело не касается рыц. романов, "выказывает ум во всех отношениях светлый и ясный, это человек большого ума". Он превосходный ритор. Но это качество скорее не "техническое" (=умение), а тоже свойство души - стойкость - способность держаться избранного "риторич." пути. Возьмите любой диалог с Санчо, ну хоть о прекрасной Дульсинее:
- Вот ты пришел. Чем в это вр. была занята царица красоты? Вернее всего, низала жемчуг...?
- Никак нет, она просеивала зерно у себя во дворе.

(Уже можно смутиться, или усомниться, или не поверить - но все это равносильно проигрышу. Д. Кихот находит замечательный выход:)

- Тае вот знай же,что зерна, к коим прикасались ее рук, превращались в жемчужины.

(и дальше эта ситуация повторяется несколько раз, все на этом построено. Д. Кихота невозможно разуверить)


А афоризмы, которые он создает непринужденно и естественно:
"Свобода - есть одна из самых драгоценнейших щедрот, которые небо изливает на землю"
"С несчастьями, которые посылает Небо, благам жизни не совладать"
и др.

Как замечает хозяин постоялого двора, "это ведь все так и было, но давно". Трагедия Дон Кихота - в том, что он мыслит как человек Средневековья в мире - где на дворе давно уж другая эпоха - и какая! - Возрождение.

...да, пожалуй, самое удивительное качество Д. Кихота - это способноть уверовать. Не только глобально, но и по мелочам (например, в раскаяние Санчо).
Я не говорю о его воистину "рыцарских" качествах, как-то: мужество, решительность, отвага, верность долгу и слову. Но! важная оговорка: трагичность образа Д. Кихота усугубляется еще тем, что он все же не рыцарь Средневековья. Прежде всего потому, что эти качества - у него исходят из души. Как говорила г. Епанчина о Мышкине: "Это же душой дается! душой! а не воспитанием!"
Вот, что пишет Й. Хейзинга о рыцарстве: "...но сердцевиной рыцарского идеала остается высокомерие, хотя и возвышанное до чего-то прекрасного. Стилизованное, возвышенное высокомерие превращается в честь....Чувство чести уживается с громадным эгоизмом..." . Это о графе Роланде (вспомним хоть его разговор с Оливьером в Ронсельванском ущелье), но не о Дон Кихоте.
Поэтому нельзя утверждать, что Д. Кихот - это совершенно человек средневековья. Образ Д. Кихота гораздо сложнее и, по сути, это просто "лишний человек" - но не в конкретное время (ибо его нельзя отнести однозначно ни к какому времени) - это просто всякий раз "не тот", кто "востребован" и "актуализирован" в данное время, в данной ситуации. Вот эта "доактуализованность" Д. Кихота, эта его потенцильность (которая - sic! - никогда не реализуется) - как постоянная возможность оправдания, что ли... - вероятно, это дало повод Ф.М. Достоевскому сказать:
"Если человечество предстанет на Страшном суде, то ему, человечеству, достаточно будет предъявить одну-единственную книгу, чтобы все грехи были отпущены - "Дон Кихота" Мигеля Сервантеса де Сааведра..."

@темы: Дон Кихот, книги

12:45 

ТВОРОЖНИК БЕЗ САХАРА

500г обезжиренного творога
500г маскапоне
3 яйца
5 ст.л. манки
2/3 стакана овсяных хлопьев с орехами и сухофруктами ( хлопьев было ровно половина от общей массы)
0,5 стакана вяленой клюквы
8 свежих слив "венгерка"
1 пакетик разрыхлителя
2 ст.л. кунжута

Делала в комбайне так: взбила яйца и добавила все сухие составляющие. Хорошо размешала и добавила сначала маскапоне, а потом и творог. Слегка смазала форму маслом и присыпала мелкой манкой. При таком подходе низ запеканки лучше пропекается и никогда не будет мокрым, не только творожной. Выложила массу и
разложила поверху половинки слив. Вилочкой притопила их и всё присыпала кунжутом. Подготовительный этап занял минут 7-10. Духовка разогрелась за это время до 180 гр. Готовность на сухую палочку. Вкусно и в
горячем и холодном виде. Но в следующий раз обязательно увеличу количество слив ровно в два раза. Для сладкоежек можно воспользоваться при подаче медом, вареньем и все, что пожелается.
Можно сливу заменить на спелые нектарины

@темы: кулинария

18:21 

Аниме Меланхолия Судзумии Харухи

@темы: мульт

16:55 

Принципы составления меню на неделю

Есть правила составления меню - ну это для тех, кто не питается по особым системам:
1) исходные продукты для блюд - выбираем по сезону; то есть зимой зеленый суп из щавеля - не очень хорошая идея;
2) в одном обеде не должно быть двух блюд из одного и тоже продукта - то есть щи на первое и тушеная капуста на второе не годятся;
3) в идеале вкусы блюд в одном обеде должны чередоваться - например, кислый -нейтральный -соленый; но при этом гармонировать друг с другом - вот это самое сложное - и честно говоря не очень понятное правило
4) и даже по цвету блюда должны чередоваться - светлый -темный!
5) в неделю надо чередовать мясо, рыбу, овощи и прочее.
ну на четвертое правило я плюю, третье выясняю опытным путем - если сочетание всем понравилось, запоминаю, а вот первые два и последнее - соблюдаю.
во-первых, интересно готовить - это всегда эксперимент
во вторых, разнообразно получается - и ничего не приедается
я свое меню составляю по оглавлению любимой поваренной книги.

@темы: кулинария, меню на неделю

17:06 

Принципы экономного ведения дом бюджета

Основное правило бюджета формулируется просто: сумма расходов не должна превышать сумму доходов. (Ах, если бы оно так же легко выполнялось!) Подсчет доходов времени не займет: суммируете зарплаты всех членов семьи и все дополнительные поступления (гонорары, премии, стипендии...). Со списком расходов придется повозиться подольше. Составьте табличку, в которой каждая строка будет соответствовать одному дню, а колонки - статьям расходов вашей семьи. Колонок не должно быть слишком много, иначе обязательно запутаетесь. Обычно 8-10 основных достаточно: питание, коммунальные платежи, одежда, расходы на детей (оплата кружков, репетиторов, книги, игрушки), платежи, без которых что-то очень нужное не будет работать (Интернет, телефон и т. п.), товары для дома, домашние животные, машина, досуг. Еще удобнее каждую статью разбить на подпункты. Например, графу "Питание" разделите на "Овощи и фрукты", "Напитки", "Хлеб", "Молочные продукты", "Мясо, рыба", "Крупы", "Консервы, полуфабрикаты", "Сладости" и др. Обязательно включите в таблицу графу "Разное". Без нее не обойтись, как бы хорошо вы ни проанализировали статьи ежедневных трат. Сюда можно вносить мелкие расходы, которые сложно классифицировать: фотопленки, батарейки, ремонт часов. Эта графа имеет загадочное свойство разрастаться. И если она займет чуть ли не половину всех ваших расходов, значит, вы неточно расписали основные статьи и нужно подкорректировать список.

В течение месяца заносите в таблицу все свои расходы. "Все" означает именно все, включая купленные походя шоколадки. Часто эти мелочи складываются в очень ощутимые суммы. Лень записывать с точностью до каждой покупки, записывайте хотя бы по категориям. Забирайте из магазинов все чеки, складывайте их в кошелек и раз в 4-7 дней суммируйте.

Через месяц подведите итоги и посмотрите, как распределились расходы: что уходит на питание (можно проследить и по отдельным категориям продуктов), на досуг, на проезд. "О сколько нам открытий чудных..." Не ожидали? Благодаря таблице, вы сможете планировать, какую сумму выделить на каждую статью расходов в следующем месяце, а также увидите, какие траты легче всего урезать. У кого-то слишком много съедает категория "Сладости", у кого-то - "Мобильный телефон" или "Кино". Вот она, таблица, - все видно и понятно!


"Как-то, проанализировав расходы одной недели, я пришла к выводу, что треть моих покупок - неактуальные, ненужные вещи. Теперь, когда возникает спонтанное желание что-нибудь купить, я решаю подождать до завтра. А пока жду - думаю, когда, где и сколько раз мне потребуется эта вещь".
Алла, журналист

"Когда денег явно не хватает, мы составляем список покупок, потом расставляем их в порядке приоритетности и три последних пункта просто вычеркиваем".
Ирина, врач

"Бытовую технику я всегда покупаю через Интернет. Те же фирмы, те же гарантии плюс бесплатная доставка и цены, в которые не заложена стоимость аренды магазина и зарплаты продавцов. Иногда выгода до 200 гривен доходит".
Ольга, экономист


Бюджетный пирог

Знание, конечно, сила. Но только если ему находится применение. Теперь, когда вы представляете, сколько и на что тратите, самое время переходить к оптимальному распределению. Все имеющиеся поступления лучше сразу разложить по нескольким "счетам" (например, по конвертам): это - на коммунальные платежи, это - на питание, а это - НЗ. И не обманывайте себя без серьезной необходимости: решили, что на еду потратите столько, отложите сумму в конверт и берите только оттуда. А что касается личных денег каждого члена семьи... В принципе, удобнее выделить их в отдельные счета, но можно и "размазать" по имеющимся категориям.

Как бы убедительно ни звучали призывы к скрупулезному учету всех средств, все равно найдутся люди, которые вроде и не против планирования, но претит им (так уж они устроены) записи делать, таблицы расчерчивать, чеки сохранять. Что ж, распределить свой бюджет можно и по упрощенной схеме. Она в любом случае поможет управлять деньгами более разумно.

Допустим, месячный доход вашей семьи составляет 4000 гривен. А теперь разложим их по счетам-корзинам.

Счет № 1 "На жизнь". Отложите сюда сумму, которой, как вам кажется, хватит для жизни на месяц (питание, коммунальные платежи, плата за обучение, транспорт, мобильный телефон и т. д.). Пусть это будет условно 2000 гривен. В остатке - 2000 гривен.

Счет № 2 "Резерв". Например, 20 процентов от остатка. В идеале эти деньги не стоит трогать, пока не соберется сумма втрое большая. Ну а в реальной жизни это те средства, которыми можно воспользоваться в случае всяких непредвиденных обстоятельств.

Счет № 3 "Дорогие покупки". Тоже 20 процентов от остатка. Как только накопите нужную сумму, сразу же (!) приобретайте вожделенную вещь. Или берите ее в кредит и выплачиваете именно из этого счета.

Счет № 4 "Приятное". 20 процентов от остатка: на подарки, походы в гости, пикники, книги, кино, и т. п.

Счет № 5 "Отдых". Например, 30 процентов от остатка. Это деньги на отпуск. Постарайтесь на отдыхе использовать только половину того, что лежит на этом счете.

Счет № 6 "Финансовая независимость". 10 процентов от остатка. Эти деньги не тратятся! И вообще, лучше держать их не в тумбочке, а на банковском счету.

Это лишь один из сотен вариантов ведения семейного бюджета. Можно взять для расчетов не 50% на 50%, а 70% на 30% или 40% на 60%. Сколько людей, столько и способов.


"Раньше я из желания сэкономить покупала что-нибудь подешевле. Но прибор быстро выходил из строя, вещь рвалась, каблук ломался... Теперь я выбираю вещи дороже и лучшего качества, а в итоге трачу меньше".
Инна, преподаватель вуза

"Помню как однажды перед самым новым годом я бросилась покупать подарки для многочисленных родственников-друзей. А когда проанализировала свои приобретения, обнаружила, что в спешке купила не то, что хотела, а денег потратила вдвое больше, чем рассчитывала. С тех пор подарки покупаю заранее, продуманно и без суеты".
Алина, студентка


Отзовитесь, "лишние" деньги!

Если расходы регулярно превышают доходы и вы в долгах как в шелках, переходите на режим экономии. Разделите все траты на три группы.

Первая - необходимое: питание, коммунальные услуги, учеба. Из этой группы мало что удастся выжать, но скрытые резервы все же есть. Например, если составлять меню на неделю вперед, продукты будут плавно перетекать из одного блюда в другое, а закупать их можно раз в неделю и оптом. Останется лишь хлеб-молоко и прочие мелочи.

Вторая группа - важное: текущие расходы на мобильную связь, Интернет, машину и т. п. Эти траты можно хотя бы немного отложить или уменьшить. Например, управляя автомобилем, откажитесь от лавров Шумахера - скорость 70-80 км/час и отсутствие резких ускорений позволят сэкономить до 15 процентов топлива.

Третья группа - приятное: необязательные обновки, походы в театр, кафе и салоны красоты, сладости, напитки... Вот расходы из этой группы и нужно урезать в первую очередь, если собираетесь экономить. Только не отказывайтесь от всех радостей сразу - непременно сломаетесь.

* Чтобы уменьшить расходы на "приятное", не держите деньги под рукой. Когда на очередные сережки понадобится снять деньги со счета, вы десять раз подумаете, действительно ли они вам нужны.
* Берите с собой деньги только на то, что планируете купить.
* Слишком много уходит на диски и книги? Все это можно не покупать, а обменивать. Кстати, библиотеки до сих пор работают.
* Многие музеи и филармонии предлагают семейные билеты. Насладиться искусством всей семьей окажется дешевле, чем поодиночке.
* Массу средств "съедают" мелочи. Если отказаться от ежедневного капуччино за 20 гривен, сколько набежит за месяц?


"Когда хочу сэкономить, я не ношу с собой кредитку, беру минимум наличных и, вообще, без особой необходимости в магазин не хожу".
Татьяна, менеджер

"С зарплаты я оставляю "прожиточный минимум" (питание, проезд, счета, уход за собой), а остальное откладываю в особую "магическую" шкатулку, в которой хранятся монеты разных эпох и стран. Отложенные деньги я не трогаю до следующей зарплаты, а из очередного трудового вознаграждения снова высчитываю прожиточный минимум, но к нему уже добавляю часть денег из шкатулки. И когда нужно совершить покупку, которая не совсем вписывается в бюджет, деньги изымаются из "волшебной шкатулочки". И даже небольшой запас остается".
Наталья, дизайнер


Мой первый бюджет

Выделить деньги на еду-хозяйство в первый раз сложно. Попробуйте определить хотя бы порядок - например, рассчитайте нужную сумму на неделю и умножьте на четыре. Выпишите на отдельном листе планируемые расходы: оплата счетов, еда, транспорт, новый мобильный, стрижка в парикмахерской, подарки к Рождеству, свежий номер "Натали"... Этот список нескончаем. Затем распределите расходы в порядке важности и подсчитайте их. Если они превышают доходы, пересмотрите важность и срочность трат. Наверняка от чего-то можно отказаться или урезать сумму, которую планируете потратить.

Конечно же, сначала не все будет так гладко, как хотелось бы. И деньги не всегда будут адекватно распределены, и просто потратить порой захочется больше. Но со временем придет и умение. Кстати, знающие люди уверяют, что, только контролируя свои расходы, можно добиться экономии бюджета на 20 процентов.


Психологи считают, что для чувства уверенности в завтрашнем дне каждой семье нужен НЗ, равный как минимум трем (а лучше шести) месячным доходам.

Самая большая ошибка - пойти в магазин в пятницу после работы, когда вы голодны, предвкушаете выходные и только что получили зарплату.


Полезные советы

* В начале месяца наметьте список нужных покупок (зимние сапоги, новая куртка сыну...).
* Даже если вы тщательно расписали весь бюджет, всегда выделяйте не менее 5 % денежных поступлений на непредвиденные расходы: экстренный ремонт автомобиля или бытовой техники, замена выпавшей пломбы, лекарства и т. п.
* Откладывая деньги на крупную покупку, относите их в отдельную графу.
* Если в конце месяца образовался остаток, отправьте его в накопления или в резерв (чтобы закрыть вдруг возникшие дыры) либо истратьте на бонусы: подарки/развлечения/не очень нужные покупки.
* Составьте календарь дней рождений родственников и друзей плюс примерный список подарков и учитывайте эту информацию при планировании месячных расходов.
* Немного откладывайте на праздничные расходы (хотя бы за пару месяцев до торжества), и будущие расходы уже не будут казаться такими огромными.


На чем не стоит экономить

1. На детях. Их воспитание и образование (музей, концерт, зоопарк, кружок танцев, книги, курсы) - это инвестиции и в их, и в свое будущее.
2. На здоровой еде. Ваше хорошее самочувствие стоит дороже.
3. На рабочем инструменте. Ведь по сути это ваш станок для печатания денег.
4. На времени или усилиях. Пускай микроволновка и кухонный комбайн недешевы, пускай в магазине возле дома на десять копеек дороже, зато вы будете меньше уставать, а значит, лучше работать и больше зарабатывать.
5. На настроении. Жизнь без маленьких праздников пресна. Если для душевного равновесия нужно съесть пирожное, выбраться на пикник или посмотреть новый фильм, не жадничайте. Планировать бюджет надо, но при этом стоит прислушиваться к тому, что вам говорит внутренний голос.


Нас не обманешь

Куда, куда вы удалились? или Как найти "лишние" деньги в собственном кошельке Расхожее мнение
Покупать продукты оптом всегда выгоднее
На самом деле
Лишь отчасти. С одной стороны за каждую баночку йогурта из экономичной упаковки вы заплатите меньше, с другой - вы и съедите его быстрее, ведь "там еще полно".

Расхожее мнение
Сяду на диету - буду меньше тратить на еду.
На самом деле
Для диеты зачастую требуются продукты особые и, конечно, качественные, а значит, более дорогие.

Расхожее мнение
В отпуск поеду в Крым, потому что там дешевле, чем за границей.
На самом деле
Отдых в двух-четырехзвездочных отелях Болгарии, Румынии, Черногории, Турции и Египта обойдется в меньшую сумму, чем пребывание в схожих условиях на Южном берегу Крыма.

Расхожее мнение
В обеденный перерыв обойдусь принесенными из дому бутербродами и салатом, а суп-котлеты съем вечером.
На самом деле
Без полноценного обеда вы так проголодаетесь, что в течение дня прикупите пачку крекеров, в супермаркете наберете лишних продуктов, а дома выложите на тарелку двойную порцию. Посчитаем?

Расхожее мнение
Распродажи позволяют существенно сэкономить.
На самом деле
Да. Но если приобретать только то, что нужно, а не скупать все подряд, соблазнившись дешевизной.

@темы: бюджет

18:05 

На неделю

Макароны с мясом/окорочка
Картошка с мясом/окорочка
Плов
Капуста тушеная с мясом/окорочка
Суп обычный с мясом
Борщ
Покупать заморож. овощи и добавлять в любое жаркое

У меня времени на частые походы по магазинам нет, поэтому продукты закупаются раз в неделю. В стандартный набор входит:
пара кг. мяса (обычно курица и свинина в равных долях),
мороженая рыба (кета или щука)
свежие овощи (в достаточном количестве, т.к. салаты употребляются в пищу ужедневно),
фрукты ( нескольку видов, обычно яблоки, бананы и апельсины, они хорошо хранятся в холодильнике),
палка колбасы и сосиски,
сыр, сметана, творог, масло, майонез
пельмени или вареники (если не хочется долго у плиты стоять),
Обыно данного набора хватает ровно на неделю на семью из 6 человек так, чтобы каждый день готовить разное. также отдельной строкой идут макаронные изделия, крупы и сахар - приобретаются раз в месяц.
такая система работает уже 4 года - продукты всегда под рукой.

@темы: кулинария, меню на неделю

16:44 

Книги, обязательны к прочтению

Вернор Виндж - Пламя над бездной,
он же - Глубина в небе
Артур Мэйчен - Белый народ
Нил Стивенсон - Лавина
Милорад Павич - Хазарский словарь
Умберто Эко - Маятник Фуко
Илья Масодов - Черти
Айзек Азимов - Основание(Foundation)
Дао Дэ Цзин
"Криптономикон" и "Алмазный век" того же Стивенсона
Алан Уотс "Книга о табу на знание о том кто ты есть"
Роберт Пирсиг "Дзен и искусство ухода ха мотоциклом"
первую трилогию Ван Зайчика
"Вино из одуванчиков" Бредбери
"Очаг на башне", "Человек напротив" и "На чужом пиру" Рыбакова
"Камчатка" Марсело Фигейраса
"Бегущий по лезвию", "Помутнение", "Свихнувшееся время", "Убик" Филиппа Дика
"Структура Реальности" Дэвида Дойча
ну и на закуску "Краткую историю Земли и жизни на ней" Кирилла Еськова
Иванов "Географ глобус пропил" "Электропрохладитльный кислотный тест" Т.Вулфа,
"И после многих вёсен" О.Хаксли

@темы: книги

17:39 

Без любви

Из лекции отца Андрея Лоргуса.


Без любви все ничто.
Ум без любви делает человека хитрым.
Вера без любви делает человека фанатиком.
Честь без любви делает человека высокомерным.
Власть без любви делает человека насильником.
Правда без любви делает человека критиканом.
Богатство без любви делает человека жадным.
Воспитание без любви делает человека двуликим.
Обязанность без любви делает человека раздражительным.
Приветливость без любви делает человека лицемерным.
Справедливость без любви делает человека жестоким.
Компетентность без любви делает человека неуступчивым.
Ответственность без любви делает человека бесцеремонным.

@темы: богатство, власть, воспитание, любовь, правда, ум

18:14 

Иван Ефремов, Час Быка

"Там, где люди сказали себе: "Ничего нельзя сделать", - знайте, что Стрела поразит все лучшее в их жизни". Это обращение к нашей молодежи: подумайте над словами Ивана Ефремова. Знайте, что современное общество рефигуративно, т. е. находится в состоянии, когда старшие вынуждены учиться у молодежи. Это касается практической деятельности, технологий, нравственных ценностей, ибо старые более не действенны. Вам по силам остановить сползание в пропасть.

А вы, господа, не потирайте руки, полагая, что хорошо заработали. Стрела Аримана ударит в самое сердце. Ваших детей.

Михаил ОПЕНКОВ.

Доктор философских наук, профессор, эксперт Российского комитета Программы ЮНЕСКО "Информация для всех".

Михаил ОПЕНКОВ
11/01/2006 www.pravdasevera.ru/?id=19483

@темы: отцы и дети

19:39 

Век учись

Это цитата сообщения SkaSkin

Пополняем коллекцию знаний-3



Популярные ЖЖ-ресурсы и родственные сообщества:
1) Все самое нужное и полезное в ЖЖ (поиски, утилиты, хелпы и пр.)
www.livejournal.com/users/aradan/213678.html
2) Заливать картинки для ЖЖ и просто так: www.ljplus.ru
3) Реестр русскоязычных сообществ - lj.com.ru/
4) Логотипы ЖЖ в векторе - www.livejournal.com/misc/ljlogo/
5) Книги и учебники по дизайну - www.livejournal.com/community/design_books/
6) Пошаговые уроки - www.livejournal.com/community/ru_tutorials/
7) Коммунити по программам (русские):
Adobe Photoshop - www.livejournal.com/community/ru_photoshop/ ;
Adobe Illustrator - www.livejournal.com/community/ru_illustrator/ ;
Adobe InDesign - www.livejournal.com/community/ru_indesign/
3d-Max - www.livejournal.com/community/ru_3dsmax/
Corel Draw - www.livejournal.com/community/uz_corel/
Quark - www.livejournal.com/community/ru_quark/
Допечатная подготовка - www.livejournal.com/community/ru_dtp/
Векторная графика - www.livejournal.com/community/ru_vector/
8) Обмен ссылками на художественные сайты, галереи, выставки и т.д.
www.livejournal.com/community/art_links/
9) Обзор скачанного материала. Ссылки на интересные файлы -
www.livejournal.com/community/my_downloads/
10) Векторный клипарт www.livejournal.com/community/powerclip_ru/
11)Блог юмора-SkaSkin

Каталоги ресурсов, похожие на "Свалку" сборники ссылок:
1) Самый большой каталог дизайнерских ссылок - www.bluevertigo.com.ar
ниже будет много ссылок, пристутствующих на этом замечтательном ресурсе)
2) Дизайнеры и ресурсы для них - самое большое сборище - www.deviantart.com/
3) Ссылки на типографику, фирменный стиль, цветоподбор, клипарты, уроки - www.npj.ru/prodesign/teorija
4) Каталог по препресу и дизайну - www.npenpecc.ru
5) Печать, препрес,дизайн - prodtp.ru/ (большие проблемы с хостингом у них)
6) Шрифты, мелкие программы, обои - woweb.ru

Как искать картинки в поисковиках:
1) www.alltheweb.com/?cat=img&c...v&_sb_lang=pref
2) www.google.com.ua/imghp?hl=uk&tab=wi&q=
3) www.altavista.com/image/
Внимание! Пользуйтесь расширенными настройками
поиска чтобы задавать искать БОЛЬШИЕ картинки.

Где берут картинки:
1) www.gettyimages.com - для зарегистрированных маленькие фото без лого, большие - за деньги
2) www.digitalvision.com/ - то же самое что и на Гетти.
3) www.corbis.com/ - то же самое что и на Гетти.
(сию коллекцию когда-то взломали хакеры - ищите на ДВД у пиратов)
4) www.indexstock.com/ - после регистрации относительно большие фото с логотипом

Где берут ОГРОМЕННЫЕ картинки АБСОЛЮТНО БЕСПЛАТНО:
(большие картинки доступны после бесплатной регистрации)
1) sxc.hu/
2) www.morguefile.com/archive/
3) www.dreamstime.com/ - бесплатно одна картинка за 24 часа.
(сервисы могут тормозить из-за наплывов пользователей,
лучше шарить там ночью)

Фотоклипарты:
1) www.bigfoto.com/
2) www.oznet.ksu.edu/edtech/Tea...s/clipbread.htm
3) www.podgallery.com/index.cfm.../action=artwork
4) www.photoblink.com/
5) Тестовые снимки новых фотоаппаратов: www.dpreview.com/gallery/
6) Львов (не спрашивайте почему) - www.leopolis.lviv.net/ukr/index.htm
7) www.photo.medargo.ru/index.shtml
8) Карты растровые, по-большинству старые - mapy.mk.cvut.cz/data/
9) Старые открытки - cards.intbel.ru/
10) Советские плакаты, открытки - www.davno.ru/

Векторные клипарты (+растровые деньги и орнаменты, географ.карты):
1) Логотипы - www.brandsoftheworld.com
(взято на www.bluevertigo.com.ar в разделе "Логотипы"
www.logotipov.net/
Украинские - www.designclub.com.ua/logos/
2) Карты векторные СНГ - www.photolive.ru/Usefull/Maps/
3) Суперкачественные векторные клипарты - www.powerclip.ru/ (сообщество powerclip_ru)
4) Сканы иллюстраций из старых книг, есть размером более 1000 пикселей - www.fromoldbooks.org
5) Раскрой высечки коробочек, вектор - www.photolive.ru/Usefull/ClipArt-free/
6) Схемы метро (там же) - www.photolive.ru/Usefull/metro_eps.html
7) Игральные карты в векторе - www.tblabs.com/ingdir/svg-cards.zip
8) Векторный клипарт от Майкрософт - office.microsoft.com/clipart/
(набираем справа вверху ключевое слово и ищем)
9) Векторный клипарт (карикатуры Кореловского типа) - www.vectro.eserver.ru/Catalog/
10) Деньги всех стран и времен (растр): aes.iupui.edu/rwise/notedir/mappage.html
11) Символы, знаки, пиктограммы в кривых - picto.mania.ru/
12) Портал векторной графики - карты, символы, логотипы - www.webchantier.com/_index_en.html
13) Карты - векторные и растровые (СНГ всё растровое) - www.lib.utexas.edu/maps/
14) Знаки для перевозки, предупредительные, дорожные и прочие: www.trans-znak.ru/8mg.shtml

Шрифты
1) font.woweb.ru - есть некоторые русские, хорошая подборка символьных и орнаментальных
2) www.dafont.com - символьные по категориям

3Д-модели
1) Архитектура и мебель - 9 томов, всего 700 Мб - www.softland.biz/news/news2258.html
2) www.3dcenter.ru/blueprints/
3) www.sibdesign.ru/index.php?razdel=3d
4) www.customize.ru/3d_models.html
5) 3dmodels.seaswat.com/modules.php?name=Downloads
6) www.turbosquid.com/Search/In.../2/stgType/Free
7) www.amazing3d.com/modfree.html
8) 216.165.190.200/asp/meshes.asp
9) www.evermotion.org/index.php?unfold=free_stuff

Каледнарные сетки
1) www.photolive.ru/Usefull/Calendar_grid.html
2) Как создать календарную сетку в Иллюстраторе - www.livejournal.com/communit...ials/30792.html
3) Как создать календарную сетку в Кореле (встроенный макрос)
tools - visual basic - play - calendar wizard - wizard.create.calendar

Как нарисовать рамку для сертификата
1) Бланки дипломов и грамот - www.photolive.ru/Usefull/Cli...ree/Diplom.html
2) Плагин для Корела: Oberon Securi Design - www.oberonplace.com/products...esign/index.htm
(пишите мне на мыло или в мой жж, вышлю с кряком, 800 Кб)

Кисти к Фотошопу
1) www.creativemac.com/articles...?type=downloads
2) берите на www.bluevertigo.com.ar в соответствующем разделе
3) www.livejournal.com/communit...hop/243258.html
Программа-просмотрщик кистей здесь, 430 Кб.
(для работы надо устанавливать Framework, 23 Мб)

Галереи работ (для вдохновления и восхищения):
1) Примеры крутых принтовых работ со всего мира - adme.ru/paedia/prints
2) Примеры крутых логотипов - www.misipile.com/
3) Сборник всех логотипов Метрополитенофф - mic-ro.com/metro/metrologos.html
4) 3-Д-работы: raph.com/3dartists/artgallery/
5) Фракталы: www.alicekelly.com/ ;
www.parkenet.org/jp/galleries.html ;
www.parkenet.org/jp/galleries.html
6) Железяки: www.boltgallery.com/main/gallery.html
7) Флеш: www.deda.ru/dedariks.shtml
8) Иллюстрации: www.thanuka.com/thmbs2.htm
9) Картины - www.artrussia.ru/russian/artists/rarities.php ;
www.abcgallery.com/
10) Совпадения в печатной рекламе (раз воруют, значит хорошее оно) - coloribus.com/
11) Русские плакаты: www.plakaty.ru/
12) Иллюстраторы и дизайнеры: www.comillus.com
13) Витрины японских магазинов - www.japandesign.ne.jp/HTM/REPORT/SW/

Обои: (тоже для вдохновения)
1) Авторские отечественные обои - www.wallpapers.ru
2) Качественные обои - www.digo.ws/album/index.php?cat=24
3) Обои рисуют сообща - www.desktopart.ru/tiles/
4) www.desktopwallpapers.ru/
5) Прикольные обои, много 1600х1200, векторные есть прямо на аватарки можно брать
www.pixelgirlpresents.com/desktops.php
6) kde-look.org/index.php?xcont...471ba99553bdec4
7) deforum.ru/walls/

Уроки и туториалы: (практика)
1) По всему - www.graphics.ru/tutor/ ;
www.vecpix.com/tutorials/photoshop/ (по остальным прогам слева смотрим)
2) 3Д-макс - www.eol3d.com/index.php?pageid=tutors ;
www.render.ru/
3) Фотошоп: www.good-tutorials.com/ ;
www.pslab.ru/lessons/index.htm ;
www.photoshop.demiart.ru ;
www.worth1000.com/tutorial.asp ;
psd.ru/

Книги (теория) и энциклопедии
1) Основы и история дизайна, основы композиции - www.sreda.boom.ru/libr.htm
2) Дизайн изнутри - теория и практика дизайна - www.rosdesign.com/design/design.htm
3) Энциклопедия афоризмов - www.foxdesign.ru/aphorism/topic/
4) Энциклопедия чисел и фактов по всем сферам - www.sci.aha.ru/ALL/index.htm
5) Энциклопедия математических формул для дизайнеров - picanal.narod.ru/izm/index.htm
6) Энциклопедии оптических иллюзий - www.psy.msu.ru/illusion/
www.log-in.ru/dtSection/galleries/
7) Книжная полка тотальная - www.lib.ru/

PDF-журналы виртуальные и копии бумажных
1) 3d Creative - www.3dcreativemag.com
2) Format - www.format-mag.ru/
3) Vectorika - www.vektorjunkie.com/mag.html
4) New Porker - www.newporker.ru/
5) Digital Creative Arts - www.dcamag.ru/archive/

Просто пролезные ссылки и статьи:
1) Один день арт-директора с точки зрения карандаша
www.articul.ru/storage/articles/index.phtml?id=...
2) Самое большие сборища фотографов - www.photobox.ru/ ; www.photosight.ru/
3) Про фотошопные фильтры - membres.lycos.fr/jppusterla/...hotoshop_d.html
4) Клуб дизайнеров - www.hao.ru/galery/list.php
5) Каталог дизайн-студий и прочих деятелей искусств - designcollector.ru
6) Критика рекламных роликов - www.creatiff.ru/
7) Подводные фото Валерия Анзылова (Крым, Гаспра) - www.anzilov.narod.ru/russian.htm
8) Фотограф Howard Schatz www.howardschatz.com/books/
и его подводный алфавит - www.howardschatz.com/books/i...type&view=books
9) Журнал с самыми , цветами 2005-ого года.
Любопытность победила. Действительно выбирают какие-то цвета! =)
www.pantone.com/articles/pdf...ortFall2005.pdf
10) Где нужно искать новый софт и полезные новости: www.nnm.ru ; www.soft.aaanet.ru
11) Скачивание сайтов целиком - www.zipsites.ru/

@темы: картинки, оформление дневника, ссылки всякие

20:09 

Текстуры, винтаж(ссылка внизу)

Скрапнабор , под ним есть переход еще к нескольким, например, «Лето» или «Beautimous» .

Текстуры "The leaf paper", под ними есть ссылки на кружевные текстуры

Винтажные текстуры "Vintage skies"


Винтажные текстуры "Old papers"

Текстуры – «Осенняя пора»

Комплект винтажного дизайна , 2 текстуры-3 бордюра-5 лент-цветок; под ним чуть ниже ссылки еще на шесть подобных (эти она все не проверила на скачиваемость!)

Цветочные фоны с дамами в векторе

www.liveinternet.ru/users/dezi_hm/post85978348/!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!1!

@темы: оформление дневника

20:15 

Сырнички в духовке!

Этот рецепт хорош тем,что масло и время приготовления сведены к минимуму! Берем:0,5кг творога пропускаем через мясорубку,добавляем 2 яйца,2 ст.ложки манки,соль,сахар,ваниль.Все перемешать,пусть постоит 30 минут.Затем добавляем изюм,0,5 ч.ложки гашеной соды,муку(на глаз,чтоб тесто не липло к рукам!)Хорошенько вымешиваем и формуем сырники!Укладывем на смазаный маслом противень и запекаем!Подаем со сметанкой!Вкусно!И не нужно каждый жарить отдельно

@темы: кулинария

Записки Грациолы

главная